O sistema digestório inclui todo o canal alimentar e vários órgãos acessórios.

O canal alimentar começa na boca, continua como faringe, esôfago, estômago, duodeno, primeira parte do intestino delgado, e termina como intestino grosso, que termina como ânus.
Os órgãos acessórios da digestão incluem os dentes, glândulas salivares, pâncreas, fígado e vesícula biliar.

Funções: O sistema digestório realiza três funções básicas.

1- A primeira função é a ingestão de água, vitaminas e minerais, mais a ingestão e digestão de alimento. O alimento é ingerido na forma de carboidratos, lipídios e proteínas. Estes grupos
alimentares complexos devem ser decompostos ou digeridos de forma que possa haver absorção.

2- A segunda função básica do sistema digestivo é absorver partículas de alimento digeridas,
juntamente com água, vitaminas e elementos essenciais, do canal alimentar para os capilares
sangüíneos ou linfáticos.

3- A terceira função é eliminar qualquer material não utilizado, na forma de escórias sólidas.

Exames Contrastados do Sistemas Digestório